Sobre
la sierra de Tejeda y situado a más de seiscientos
metros de altitud, Canillas de Aceituno es uno de los mejores
balcones naturales de la Axarquía.
 Con
un población de dos mil ochocientos habitantes y
situada a dieciocho kilómetros de Vélez-Málaga,
en sus intrincadas calles queda patente un importante legado
morisco.
Canillas está rodeada por un cinturón de árboles
que configuran un espléndido bosque. Los aficionados
al montañismo, senderismo y mountain-bike, tienen
ante sí varios itinerarios que les conducirán
a lugares de irrepetible belleza en el corazón de
la sierra.
Además, abundan en su entorno las cuevas naturales,
sobresaliendo entre todas la de Fájara, a cuatro
kilómetros de la localidad y en cuyo interior podemos
encontrar profundas galerías. No es hasta 1569, fecha
decisiva en la rebelión de los moriscos, cuando su
núcleo urbano aparece citado por vez primera perteneciente,
por aquel entonces, al señorío del Marqués
de Comares.
 Como
visitas interesantes, merece la pena acercarse a la iglesia
de Ntra. Sra. del Rosario, del siglo XVI y a la casa de
los Diezmos, de arquitectura mudéjar y desde la que
se controlaba la producción y venta de la hoja de
la morera y los gusanos de seda.
Sus fiestas comienzan con el carnaval de febrero y continúan
el Día de la Morcilla, celebrado el último
domingo de Abril. La romería de San Isidro, alrededor
del quince de Mayo, la fiesta en honor de su patrona, la
Virgen de la Cabeza y las candelarias de los días
siete y ocho de septiembre, completan su calendario festivo.
Los amantes de la cocina no deberían perderse el
gazpacho con uva mocacatel, el ajoblanco, las gachas de
mosto o las migas, amén de los platos más
contundentes como el potaje de hinojos, la suculenta "olla"
y el chivo al horno de leña.
 Visitas
Destacadas:
La mejor recomendación que puede hacérsele
al viajero que se acerca a Canillas de Aceituno es que recorra
las calles del pueblo sin un rumbo determinado, sobre todo
la parte alta, que constituye, toda ella, un soberbio mirador
sobre la comarca de la Axarquía, cuyas tierras, en
lontananza, se unen al Mediterráneo. No obstante,
hay algunas edificaciones que merecen una visita, como la
iglesia parroquial de la Virgen del Rosario y San León
Magno.
Ubicada en la zona alta del pueblo, su construcción
data del siglo XVI, aunque fue sometida a varias reformas
en épocas posteriores. La fábrica se levanta
sobre una mezquita musulmana siguiendo el estilo que entonces
imperaba en buena parte de Andalucía: el gótico
mudéjar. Como casi todos los templos de mediano tamaño,
su interior está dividido en tres naves de 40 metros
de largo cubiertas por armadura de madera. Conserva dos
capillas barrocas del siglo XVIII no exentas de mérito
artístico, la imagen de la Virgen de la Cabeza y
una Piedad al óleo fechada a finales del XVII. En
su exterior sobresale, por sus dimensiones, una torre de
planta cuadrangular cuyo segundo cuerpo es octogonal. La
Casa de los Diezmos, conocida también como la Casa
de la Reina Mora, es un edificio mudéjar que conserva
una airosa torre del mismo estilo. En este edificio se controlada
la producción y venta de la hoja de morera y gusanos
de seda de toda la zona. Dada la abundancia de agua en casi
todo este territorio, hay varios aljibes, entre los que,
por su antigüedad (siglo XVI) destaca el llamado Aljibe
Medieval, que se encuentra en la calle Huertezuelo. Otros
más modernos son los de El Pilar Grande y El Chico.
 How
to Get There:
Turn off the Mediterranean Expressway (A-7; N-340) in the
direction of Vélez Málaga on the A-335, the
road that runs through the La Axarquía region. After
travelling some 10 kilometres, you will see the turning
for the MA-125, which will lead directly to Canillas de
Aceituno.
Interesting
Facts:
Surface Area: 42 square kilometres
Population: about 2,000
What the natives are called: Canilleros
Monuments: the Nuestra Señora del Rosario church,
Casa de los Diezmos (Tithe House), and the medieval cistern
Geographical Location: in the northeast part of the La Axarquía
region, 17 kilometres from Vélez Málaga and
51 from the provincial capital. The village sits at 650
metres above sea level. Its average rainfall is 670 litres
per square metre and the annual average temperature is 17º
C.
Tourist Information: Town Hall, Plaza de la Constitución,
1 (29716). Telephone: 952 518 002.
 Carretera
para llegar a Canillas de Aceituno.
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